Cách bảo quản rượu vang đúng chuẩn cần tuân thủ 7 nguyên tắc vàng sau. Đây đều là những tiêu chí quan trọng để rượu vang luôn giữa được vị ngon và chất lượng.

1. Nhiệt độ bảo quản tốt nhất từ 12 - 16 độ

Rượu vang là một thức uống lên men từ nho, vì thế cần có nhiệt độ nghiêm ngặt để không ảnh hưởng đến quá trình lên gây biến đổi vị rượu. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang là từ 12 đến 16 độ C.

Nhiệt độ lý tưởng cho vang đỏ là 15 - 18 độ C, vang trắng là từ 12 - 15 độ C. Nhiệt độ bảo quản rượu vang bắt buộc phải ổn định trong thời gian dài, không được có sự chênh lệch nhiệt độ quá cao với các môi trường xung quanh.

2. Độ ẩm của tủ bảo quản rượu vang trên 50%

Độ ẩm cũng là một yếu tố quan trọng để bảo quản tốt rượu vang. Độ ẩm lý tưởng cho tủ chứa rượu vang là 70%, độ ẩm trung bình là từ 50 đến 80%. Nếu có độ ẩm vượt quá 80% sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Đồng thời làm hỏng các tem nhãn trên thân chai. Các showroom trang trí rượu và người sưu tầm rượu vang đặc biệt nên lưu ý điều này.

3. Nên bảo quản rượu trong bóng tối

Nhiều gia đình hay có thói quen để rượu trong tủ kính có đèn trang trí sang trọng. Tuy nhiên đây có thể là một sai lầm dẫn đến giảm chất lượng rượu vang và làm mất vị rượu.

Ánh sáng sẽ làm cho rượu vang nhanh mất đi vị ngon, tia UV từ ánh sáng tự nhiên sẽ ảnh hưởng xấu cả những chai rượu vang sáng màu và tối màu.

Khi chịu ảnh hưởng của tia UV, cấu trúc của hợp chất hữu cơ có trong rượu vang sẽ bị phá vỡ. Những chất này rất tốt cho sức khỏe người dùng. Vì thế ưu tiên thiết kế hầm rượu ở nơi tối và ít chịu ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời.

4. Vị trí bảo quản rượu vang nên ít rung lắc

Việc đặt tủ trưng bày rượu vang ở những nơi đông người qua lại như phòng khách không phải một cách hay. Khi có sự xô lệch những chai rượu vang từ thủy tinh dễ bị va đập, thậm chí là đổ vỡ. Ngoài ra khi không gian có quá nhiều tiếng ồn, tốc độ phản ứng bên trong chai rượu sẽ diễn ra nhanh hơn và khiến rượu nhanh bị mất hương vị ngon vốn có.

5. Luôn đặt rượu vang nằm ngang

Nếu không muốn những chai rượu đắt tiền và bị chua thì tốt nhất bạn nên đặt rượu vang theo chiều ngang và nhãn chai ngửa lên trên. Khi đó rượu vang sẽ được tiếp xúc với nút chai, khiến nút chai luôn ẩm. Hạn chế khả năng nút chai bị co lại và không khí lọt vào trong chai rượu. Khi đó rượu sẽ bị biến chất thậm chí là nhiễm khuẩn.

6. Tủ trữ rượu vang cần được thông khí

Cách bảo quản rượu vang tốt nhất là nên để trong những kệ gỗ sồi có hệ thống thông khí. Khi đó rượu vừa được ướp hương thơm của thảo mộc tự nhiên vừa đủ thông tháo để tủ rượu không bị ẩm mốc. Hệ thống lọc khí của rượu vang nên được hoạt động liên tục để tránh sốc nhiệt  trong tủ rượu.

7. Hạn chế di chuyển rượu vang

Vì vỏ chai rượu vang chủ yếu được làm từ thủy tinh nên việc đổ vỡ sẽ có khả năng xảy ra. Việc di chuyển quá nhiều khiến tăng nguy cơ va đập của rượu. Không những thế, nếu xảy ra xê dịch các hợp chất trong rượu vang cũng bị thay đổi. Điều này ảnh hưởng xấu đến vị ngon của rượu và các thành phần có trong rượu vang.

Xem thêm: Địa chỉ uy tín mua rượu vang nhập khẩu tại Hà Nội

Lời kết

Bài viết trên Bestsale Việt Nam đã chỉ ra 7 nguyên tắc vàng để bảo quản rượu vang đúng cách. Đây đều là những cách bảo quản rượu vang quan trọng và dễ dàng mà ai cũng nên biết và có thể áp dụng. Hãy là một người thưởng thức rượu vang am hiểu và sành điệu.

Mọi nhu cầu mua rượu vang nhập khẩu chính hãng vui lòng liên hệ.

* Hotline: 0785 161 161 / 094 663 8890

* Zalo / Viber: 0785 161 161 / 094 663 8890

* Fanpage: Vang cắt lô - Giá chạy doanh số

* Email: bestsale.com.vn@gmail.com

* Lưu ý:

Chấp hành Nghị định số 94/2012/NĐ-CP của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu và Luật quảng cáo 2012, Bestsale Việt Nam không mua bán rượu qua internet. Website chỉ là một trang giới thiệu cửa hàng và sản phẩm. Quý khách hàng có nhu cầu xin liên hệ Hotline/Zalo 0785161161 để được tư vấn miễn phí.

- Sản phẩm không phù hợp cho trẻ em dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.

- Chúng tôi tuyệt đối không bán hàng và giao hàng cho trẻ em dưới 18 tuổi